隔油池大型：商业综合体怎么科学装备？

　　商业综合体作为集餐饮、购物、娱乐于一体的大型场所，日均餐饮废水排放量可达数十吨，其间含有的动植物油脂、食物残渣若未经处理直接排放，极易形成市政管道阻塞。因而，大型隔油池的科学装备，是确保综合体排水系统安稳运转的中心环节。

　　在商业综合体场景中，大型隔油池通常指处理水量≥10 m³/h、有用容积≥5 m³ 的设备，其服务范围包括 5 家以上餐饮商户或日均用餐人数≥2000 人。这类设备与中小型隔油池的中心差异在于：

　　商业综合体的餐饮业态杂乱，不同商户的废水成分差异明显（如火锅店油脂含量高达 5% - 8%，轻食店仅 0.5% - 1%）。大型隔油池需选用多格室分区规划：

　　因单池分量可达 10 - 30 吨（含污水），池体需选用 Q235B 钢板焊接，厚度≥8mm，且做防腐处理（环氧煤沥青涂层，干膜厚度≥200μm）；根底需浇筑 C30 混凝土，承载力≥10 kN/㎡，并设置防滑坡垫层（斜度≤3%）。

　　以某商业综合体为例，其餐饮区共有 12 家商户，日均用水量 60 吨，每日运营 12 小时，峰值时段（11:00 - 14:00、17:00 - 20:00）用水量占比达 60%。

　　（更正：峰值时段共 6 小时，总水量 60×60%=36 吨，故小时最大处理水量 = 36÷6=6 m³/h？此处需注意，大型综合体需预留 30% 余量，实践按 6×1.3=7.8 m³/h 核算）

　　过度寻求大处理量会导致设备搁置率高（日常负荷仅为规划值的 50% - 60%），且添加能耗（如加热系统功率随容积增大而提高）。

　　部分综合体直接将含很多残渣的废水排入隔油池，导致隔渣区 3 - 5 天即需整理，而标准操作下应先经商户预处理（装置格栅井），延伸整理周期至 15 - 20 天。

　　在设备选型中，金球 GBOS - L 系列大型隔油池经过模块化规划，可根据商业综合体的实践的需求组合处理单元，灵敏适配不同规划的餐饮区，在确保处理功率的一起下降初期投入。

　　商业综合体大型隔油池的装备，是一项需统筹处理功率、运营本钱和场所条件的系统工程。合理的规划不仅能确保排水疏通，更能为综合体的可继续运营供给坚实的环保支撑。

　　金球环保凭仗对大型商业场所排水特色的深入研究，可为各类综合体供给从方案规划到设备运维的全周期服务，助力构建高效、安稳的餐饮污水处理系统。